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Comment fonctionne un micro-ondes ?

Dernière mise à jour : 1 févr. 2023

Un four à micro-ondes utilise des ondes électromagnétiques de fréquence très élevée

appelées micro-ondes, pour réchauffer les aliments.

Ces ondes pénètrent profondément dans les aliments et excitent les molécules d’eau, d’huile et d’autres liquides, ce qui provoque des vibrations et des frottements entre les molécules, produisant de la chaleur.


Le four à micro-ondes est équipé d’un générateur de micro-ondes appelé magnétron qui émet des ondes électromagnétiques. Ces ondes sont dirigées vers l’intérieur du four par un guide d’ondes, qui les répartit de manière uniforme.

Ce n'est pas de la chaleur tournante comme pour un four traditionnel, mais un plateau tournant, qui est actionné par un moteur électrique. Cela permet aux aliments d’être exposés uniformément aux micro-ondes.


Lorsque le four est allumé, les micro-ondes sont émises par le magnétron et dirigées vers l’intérieur du four. Les aliments absorbent ces ondes électromagnétiques, ce qui provoque des vibrations et des frottements entre les molécules, produisant de la chaleur. Le plateau tournant fait tourner les aliments, ce qui permet une répartition uniforme de la chaleur.

Il existe également un capteur de température qui est utilisé pour surveiller la température des aliments pendant la cuisson.


Le four-micro peut également être équipé de gril( combiné) et de différents programmes de cuisson automatique, qui permettent de régler la puissance, le temps de cuisson et d’autres paramètres en fonction du type d’aliment à cuire.

En résumé, les fours à micro-ondes ( encastrable ou pose libre) utilisent des ondes électromagnétiques pour réchauffer les aliments en provoquant des vibrations et des frottements entre les molécules, produisant de la chaleur.

Les aliments sont exposés uniformément aux micro-ondes grâce à un plateau tournant et les paramètres de cuisson peuvent être ajustés pour un résultat optimal.


Les pannes les plus fréquente sur un micro-ondes :

  1. Panne de magnétron: le magnétron est le composant qui produit les micro-ondes dans le four à micro-ondes. Si ce composant est défectueux, le four ne pourra pas produire de micro-ondes et ne pourra donc pas réchauffer les aliments.

  2. Panne de diode: la diode est un composant électronique qui permet de rectifier le courant alternatif en courant continu. Si la diode est défectueuse, le courant ne pourra pas être rectifié et le four ne fonctionnera pas.

  3. Panne de condensateur: le condensateur est un composant électronique qui permet de stocker de l’énergie électrique. Si le condensateur est défectueux, le four ne pourra pas stocker assez d’énergie pour fonctionner correctement.

  4. Panne de transformateur: le transformateur est un composant électronique qui permet de changer la tension électrique. Si le transformateur est défectueux, le four ne pourra pas changer la tension électrique correctement et ne fonctionnera pas.

  5. Panne de fusible: le fusible est un composant de sécurité qui protège le four contre les surintensités. Si le fusible est défectueux, le four ne fonctionnera pas.

  6. Panne de thermostat: le thermostat est un composant qui permet de réguler la température dans le four. Si le thermostat est défectueux, le four ne pourra pas maintenir la température correcte.

  7. Panne de moteur: le moteur est un composant qui permet de faire tourner le plateau dans le four. Si le moteur est défectueux, le plateau ne tournera pas et les aliments ne seront pas exposés uniformément aux micro-ondes.

  8. Panne de charnière de porte: La charnière de porte est un composant qui permet d’ouvrir et fermer la porte du four. Si la charnière est défectueuse, la porte ne pourra pas s’ouvrir ou se fermer correctement, le four ne pourra pas être utilisé.

  9. Panne de bouton de commande: Les boutons de commande permettent de régler les paramètres de cuisson. Si les boutons sont défectueux, il sera difficile de régler les paramètres et utiliser le four correctement.

  10. Panne d’étanchéité de porte: L’étanchéité de la porte est un composant qui empêche les micro-ondes de fuir du four. Si l’étanchéité est défectueuse, les micro-ondes pourront fuir et causer des dommages.

Il est important de choisir votre micro-ondes parmi les grandes marques d'appareils électroménagers( certains sont multifonction, équipés de grill, intégrable) et assurent performance et sécurité.


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